常見飲料的含糖量
除了上述飲料之外,還有很多飲品是不適合糖尿病人喝的,如奶茶、汽水、蜂蜜水、核桃露和各種酒等。那么,糖尿病患者可以飲用哪些飲品呢?
1.蔬菜汁,如胡蘿卜汁、芹菜汁、番茄汁,蔬菜汁等營養豐富,升糖速度慢。但要注意,榨汁后會使得膳食纖維和維生素損失,還容易升高血糖。所以,對于蔬菜,能直接吃盡量不要榨汁喝,可以嘗試喝點暢易通富含膳食纖維高蛋白質。
2.多喝白開水。糖尿病人多喝白開水雖不能夠降低血糖,但研究證實糖尿病人喝水過少會導致血糖升高。因此,建議糖尿病人適當喝苦蕎茶。如果伴隨有糖尿病腎病,則要在醫生的指導下適當減少飲水量。
3.清淡茶水,如綠茶、鐵觀音茶、普洱茶、黑苦蕎茶等。茶中含有的多種抗氧化成分,有助于糖尿病人控制血糖。每日3-4杯都是可以的,但要注意別喝市面上的瓶裝茶飲料,如冰紅茶、綠茶、茉莉茶等,其中添加了大量的糖分,糖友還要注意要喝淡茶,不宜喝濃茶,這是因為:茶葉中所含的咖啡因對大腦具有興奮作用,若濃度過高,會影響糖友的睡眠。濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強,可導致頭痛、失眠、耳鳴、眼花等。
4.豆漿或雜糧豆漿,像黑豆、紅豆、青豆都可以用來打豆漿。豆漿低脂又富含纖維、蛋白質,不會明顯升高血糖。糖友每日可飲用300ml左右的豆漿,需注意有腎病、痛風的糖友不宜大量飲用豆漿,在食用之前必須煮開5~10分鐘,否則會引起惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。豆漿里還可加入苦蕎麥片或者雜糧麥片苦蕎麥片是膳食纖維的寶庫,膳食纖維具有能排除體內的多余脂肪或有害物質的作用。每個成人每日需要補充膳食纖維17到19克。
4.鮮牛奶,牛奶對血糖的影響小,還富含蛋白質、維生素D等營養素,糖友每日可飲用300-400ml。由于糖尿病人多伴隨有高血脂和超重,建議喝低脂牛奶或純牛奶,喝低脂牛奶不僅能給糖友提供多種營養成分,還對血糖、血脂影響不大。實驗證實,牛奶的血糖指數為27.6,僅為普通大米飯(血糖指數83.2)的1/3,也就是說,大約喝1.5升的牛奶與進食70克大米的米飯其升血糖水平基本相當,也可以選擇乳酸菌發酵的酸奶,但要當心市面上銷售的酸奶中的糖,最好選擇原味的。除此以外,牛奶還可加入蕎麥麥片蕎麥可用作糖尿病人的良好補充飲食,因為經熱處理的蕎麥淀粉,可以獲得有利于葡萄糖的緩慢性釋放和相對高比例的耐消化淀粉。
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